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Home > 政治・経済 > 厚労省が「レバ刺し」を禁止に  お前ら今の内に食っとけ 

厚労省が「レバ刺し」を禁止に  お前ら今の内に食っとけ 

 
1:名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/10/08(土) 18:17:21.46 ID:d2DDPHxx0
「レバ刺し」も消えてしまうのか 厚労省禁止検討に賛否両論

集団食中毒事件の余波で、レバ刺しの提供禁止を厚労省が検討していると報じられ、論議になっている。
塩とごま油につけて食べる焼き肉店の人気メニューは、このまま消えてしまうのか。

毎日のように、『レバ刺しはやっているのか』とお客さんから問い合わせがあります。『やっていないなら、店には行かない』と言うんですよ」
「9割以上のお客さんがレバ刺しを目当てに来ている」

レバ刺しを看板にした東京都内のある料理店の店長は、困惑げにこう話す。
焼き肉チェーン店の食中毒事件を受けて、ユッケなどの処理を新しく定めた生食用牛肉の新基準が2011年10月1日に施行された。
表面から1センチ以上の部分を60度で2分以上に加熱するという厳しいものだ。

レバ刺しなどの内臓系は当てはまらないが、この料理店によると、来客の約8割がレバ刺しなどはこれでなくなると理解していた。
このため、店では、まだ出していることをメールで知らせるなどの対応に追われた。

とはいえ、レバ刺しなどについても、厚労省は7月6日に自粛要請を出している。
牛の肝臓は、カンビロバクターといった食中毒の原因菌が表面ばかりでなく内部にもいるとされることを重く見たためだ。
さらに、提供禁止をも検討していると報じられており、もしそうなれば影響は大きい。
http://www.excite.co.jp/News/society_g/20111008/JCast_109242.html






4:名無しさん@涙目です。(東日本):2011/10/08(土) 18:19:23.37 ID:d+wI30mY0

仕事おせー






5:名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/08(土) 18:19:31.88 ID:ljmlT/is0
ところで何でレバ「刺し」って言うの?






11:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/08(土) 18:20:18.93 ID:LV8MmmIR0
>>5
レバーの刺し身






6:名無しさん@涙目です。(中国地方):2011/10/08(土) 18:19:33.85 ID:6BzGjZ5E0
レバーとかゲテモノだろ
あんなクソ不味い物食う奴らの気が知れん






7:名無しさん@涙目です。(宮崎県):2011/10/08(土) 18:19:51.82 ID:tvPSo3BVP
熱じゃなくて放射線で殺菌すればいいだろ。






10:名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/10/08(土) 18:20:18.04 ID:LBIDhh2v0
これはよくやった
食いたきゃ自分でやれ






12:名無しさん@涙目です。(岡山県):2011/10/08(土) 18:20:19.48 ID:MLDqCtf10
あー
当然じゃろ
ゆっけ禁止ならこっち禁止しないとかおかしいもんなw






13:名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/10/08(土) 18:21:02.28 ID:TOUArnLvP
タラ・レバは甘え






14:名無しさん@涙目です。(京都府):2011/10/08(土) 18:21:08.39 ID:0NlGZwJp0
俺要らないから規制でおk






15:名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/10/08(土) 18:21:30.41 ID:jEqEkTx10
肝臓は毒物が溜まるから食べない方が良い






16:名無しさん@涙目です。(宮崎県):2011/10/08(土) 18:21:48.68 ID:x4+bZluX0
鶏の刺身も禁止したほうがいいんじゃねーか






33:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/08(土) 18:24:40.20 ID:UVxXzYJA0
>>16
鶏は許してくり~






42:名無しさん@涙目です。(東日本):2011/10/08(土) 18:25:36.62 ID:d+wI30mY0
>>33
鳥もダメだろ
ちょくちょくトラブル起こしてるじゃん






57:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/08(土) 18:27:52.94 ID:UVxXzYJA0
>>42
そうか、あかんか






103:名無しさん@涙目です。(鳥取県):2011/10/08(土) 18:41:16.60 ID:ix/6+G0V0
>>57
逝くときは 一緒やで






135:名無しさん@涙目です。(京都府):2011/10/08(土) 18:56:02.26 ID:YhSxvkPT0
>>103
せやな






17:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/08(土) 18:21:56.46 ID:CFMQcEdK0
生食用のレバーも流通してないし
猛者はスーパーのレバーを刺身で食うらしいな






18:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/10/08(土) 18:21:58.62 ID:WTPtFIGeO
あんなんどこがうまいんだ






19:名無しさん@涙目です。(茸):2011/10/08(土) 18:22:03.99 ID:iU7pldAs0
元店員だけどえびす終わってるなまじで






20:名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/08(土) 18:22:08.01 ID:o4A0mCLQ0
イヌイットみたいに手さばきならともかく
工場で機械で真っ二つにして糞まみれになった牛の臓物なんぞよく食えるわ






21:名無しさん@涙目です。(岡山県):2011/10/08(土) 18:22:09.71 ID:MLDqCtf10
焼いててもレバー苦手
レバーは完全禁止でオッケー

あんな不味いキモイもん、この世から無くなれ。
無理矢理俺に食わせようとするな






22:名無しさん@涙目です。(東日本):2011/10/08(土) 18:22:11.70 ID:YeANu1rA0
レバ刺しはニンニク醤油派とゴマ油派で分かれるな






23:名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/10/08(土) 18:22:28.90 ID:+/0p+Ij20
牛タン派の漏れには関係ない






24:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/10/08(土) 18:22:38.33 ID:yryoKaWfO
俺はレバー嫌いだから規制していいよ






25:名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/10/08(土) 18:22:49.95 ID:RN2GIr+j0
レバ刺し食えなくなる世の中なんていらない






26:名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/08(土) 18:23:00.04 ID:8WBmxO520
>「9割以上のお客さんがレバ刺しを目当てに来ている」

レバー専門店じゃないのかここ






27:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/10/08(土) 18:23:17.00 ID:x16JXAI6O
「ホルモンセンターどうげん」のレバ刺しが
食えなくなったら、もう焼肉界に未来はない






28:名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/10/08(土) 18:23:19.42 ID:QimG/VYh0
生ものあつかう店は保険強制加入させとけ






29:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/10/08(土) 18:23:31.68 ID:KBBgMevKP
餅だって禁止にしろよ






30:名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/08(土) 18:23:55.67 ID:bXgQt8GR0
半生ぐらいのレバーは好きだけど刺身は無い






31:名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/08(土) 18:23:56.38 ID:W09OrzZm0
誓約書書かないと






32:名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/10/08(土) 18:24:11.57 ID:Eu4BMvju0
美味いけど仕方がないだろ

ふぐは調理の仕方で中毒の心配はないけど、
カンピロバクターは加熱調理以外に対処法無いからなあ






34:名無しさん@涙目です。(茸):2011/10/08(土) 18:24:42.52 ID:yO+CVjPh0
ガキと老人には食わすな






49:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/10/08(土) 18:26:42.78 ID:QgkFzVRo0
>>34
老人が自分たちだけ食えなくなるのがいやだからみんな禁止にするんじゃないか






63:名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/08(土) 18:29:15.27 ID:5BJbIxVi0
>>49
ばんばん食わせてばんばん死なせりゃいいのに






35:名無しさん@涙目です。(東日本):2011/10/08(土) 18:24:46.77 ID:uT8IoBKG0
寿司屋のレバ刺しの旨さは異常






36:名無しさん@涙目です。(芋):2011/10/08(土) 18:24:54.49 ID:38GafsTR0
マジかよこれには憤りを感じる
こんにゃく畑と同じじゃねーか






37:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/08(土) 18:25:06.68 ID:mIYK2FJY0
うまいけど、レバニラ定食があればいいや






38:名無しさん@涙目です。(山形県):2011/10/08(土) 18:25:07.24 ID:QuSoeo0x0
 毎日のように、『レバ刺しはやっているのか』とお客さんから問い合わせがあります。『やっていないなら、店には行かない』と言うんですよ」
「9割以上のお客さんがレバ刺しを目当てに来ている」

チョンが経営してる店だろ?






39:名無しさん@涙目です。(北海道):2011/10/08(土) 18:25:13.13 ID:uMl65czC0
別に禁止しなくても死んだりあたったら自己責任でいいじゃん
好きな奴はそのくらい覚悟できてるだろ?






40:名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/10/08(土) 18:25:28.42 ID:1v7jPzWN0
悪貨が良貨を駆逐するとはこのことだな






41:名無しさん@涙目です。(長野県):2011/10/08(土) 18:25:35.19 ID:k/DDbtrd0
生牡蠣が禁止されるのも時間の問題だな・・・






51:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/08(土) 18:26:51.51 ID:mIYK2FJY0
>>41
紫外線お






54:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/08(土) 18:27:07.28 ID:CFMQcEdK0
>>41
あれは消毒済み。通は加熱用を食う。理由はうまいから






66:名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/08(土) 18:29:26.05 ID:Wl3yvp9m0
>>41
牡蠣はちゃんと紫外線による殺菌処理やってりゃ安全なんだよ
んだけどレバ刺しは対策方法がないのがなぁ






45:名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/10/08(土) 18:26:04.46 ID:2Ym1RCR/0
あ り ま し た






46:名無しさん@涙目です。(茨城県):2011/10/08(土) 18:26:15.46 ID:iVKGy3+50
9割以上のお客さんがレバ刺しを目当てに来ている
ほんとか???






47:名無しさん@涙目です。(北海道):2011/10/08(土) 18:26:20.22 ID:uMl65czC0
えびすでくたばったら奴らが被害者面してたから悪いんだろ
食った奴の自己責任なのにな






48:名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/08(土) 18:26:28.96 ID:o4A0mCLQ0
危険だし恐ろしく不潔だってこと周知した上で
食いたいやつには食わせときゃいいじゃん






50:名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/10/08(土) 18:26:50.76 ID:6foRTRnF0
レバ刺しはゴマ油って風潮はどこから来たんだ?
わさびと醤油の方が旨いだろ!






52:名無しさん@涙目です。(四国地方):2011/10/08(土) 18:26:52.56 ID:WOjgSt+Y0
自己責任でええやん・・・






53:名無しさん@涙目です。(北陸地方):2011/10/08(土) 18:26:52.66 ID:lFsAm7r1O
新鮮なレバ刺しは甘味があって美味い。
薄切りで出してるような店はダメ






55:名無しさん@涙目です。(芋):2011/10/08(土) 18:27:32.61 ID:38GafsTR0
どこかこっそり食べられるところはないのか






56:名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/10/08(土) 18:27:38.16 ID:au8Yn3qK0
レバ刺しはダイエットにオススメ!
おれ去年1週間で7キロやせたよ!死にかけたけど






61:名無しさん@涙目です。(芋):2011/10/08(土) 18:28:42.92 ID:38GafsTR0
>>56
それヤバイ病気だから






58:名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/10/08(土) 18:28:02.52 ID:9aqcgjIg0
最近焼肉いったけど無かったぞ






59:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/08(土) 18:28:15.79 ID:phkd+gGH0
火通せよ
生でレバー食べるとかもったいない






60:名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/08(土) 18:28:41.97 ID:7aXe8R4s0
レバー喰うなんて人間とは思えん
死霊のようだ






62:名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/10/08(土) 18:29:01.29 ID:Z5rXUlTz0
生肉なんてドジンの食い物食べねえよ






64:名無しさん@涙目です。(コネチカット州):2011/10/08(土) 18:29:21.85 ID:3bOXsQnnO
ユッケもかなり値上がりするぞ
禁止にならないだけマシだけど






65:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/08(土) 18:29:24.55 ID:KN7dGyqw0
馬刺しソーダどうすんだよ






67:名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/10/08(土) 18:29:54.04 ID:fuIAGH/j0
ネットで買ってるからどーでもいい






68:名無しさん@涙目です。(長屋):2011/10/08(土) 18:30:01.22 ID:Yv5FNGEd0
そこまでして生肉食うなよ






71:名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/10/08(土) 18:30:57.19 ID:lX+lEyHN0
菌の怖さは異常
昨日風俗で生セックスしたら連休の最初から熱39度出てるわ






82:名無しさん@涙目です。(関東地方):2011/10/08(土) 18:34:00.87 ID:XepdN5PdO
>>71
エイズ検査いけよ






72:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/08(土) 18:31:16.80 ID:bFVCgHzT0
女子トイレに行けば無料で食えるんだろ
ニュー速のおじちゃんが言ってたよ






73:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/10/08(土) 18:31:17.56 ID:VsX05cT2O
生肉食って中毒になったら自己責任にしろや






75:名無しさん@涙目です。(三重県):2011/10/08(土) 18:31:39.72 ID:qYMkxvvk0
レバ刺しの旨さは異常 
ライオンも、獲物を仕留めるとまずは肝臓を食べるというほど
そんな王者の部位を、腹の悪い弱者のために規制するとは理不尽な
内蔵弱者はおかゆでもすすってろ






76:名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/10/08(土) 18:32:25.29 ID:N3pcSeKP0
>>1
そんなん最初からいらんわ。
レバーは焼いた方が美味いし。






77:名無しさん@涙目です。(関東地方):2011/10/08(土) 18:32:42.20 ID:pOl6NLw60
牡蛎みたいにスチームや低温殺菌すれば?






78:名無しさん@涙目です。(徳島県):2011/10/08(土) 18:33:10.82 ID:88o3BOlj0
大体馬肉ユッケはセーフで牛肉ユッケはアウトって謎






79:名無しさん@涙目です。(長崎県):2011/10/08(土) 18:33:15.61 ID:1Mwy6Poj0
常識あったら食わないだろ
あんな寄生虫リスクの高いものを何で生食したがるのか全く理解できない
生だからスタミナが付くとか根拠教えてよ






89:名無しさん@涙目です。(北陸地方):2011/10/08(土) 18:36:39.84 ID:lFsAm7r1O
>>79
生のが別の食べ物のように美味い。理由はこれだけ。
あと俺は肉で当たったことが無い、
まぁガキじゃない限り死なんだろ






97:名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/10/08(土) 18:38:16.32 ID:6foRTRnF0
>>79
男は生に憧れるんだよ。理屈じゃないんだよ






80:名無しさん@涙目です。(北陸地方):2011/10/08(土) 18:33:46.50 ID:lFsAm7r1O
嫌なら食うなで済む話を
何故規制する

ガキと老人にだけ出すな






85:名無しさん@涙目です。(庭):2011/10/08(土) 18:35:41.42 ID:L+O3yBl+0
>>80
それでも食って被害者面するキチガイが居るからだろw






83:名無しさん@涙目です。(北海道):2011/10/08(土) 18:34:26.34 ID:uMl65czC0
こういうところこそ自己責任でいいだろ
食って死んだ奴は運が悪かったとあきらめるべき






91:名無しさん@涙目です。(東日本):2011/10/08(土) 18:36:55.79 ID:d+wI30mY0
>>83
判断能力のある大人はいけどアホな大人の薦めで子供が食うことだってあるだろ
だから禁止






99:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/08(土) 18:39:15.45 ID:CFMQcEdK0
>>83
店が出すのは厳しいが勝手に生で食うのは禁止されてないから好きにしろ






100:名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/10/08(土) 18:39:22.32 ID:9rIOY9Gk0
>>83
自己責任と言うか、フグみたいに調理師免許制にするべき!ただ高級になるだろ~な。






84:名無しさん@涙目です。(福島県):2011/10/08(土) 18:34:29.42 ID:/2Dv4INT0
4453ベクレル検出!!






86:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/10/08(土) 18:35:44.38 ID:VsX05cT2O
>>84
4453シネー






87:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/08(土) 18:35:48.61 ID:mMhr1d700
実際に生肉食うってこと自体が危険極まりない行為なのにな
日本人が食い始めてまだ数百年も経ってないんだぞ
先祖もかつて食って辞めてるからな
結局体質に会わないんだよ






88:名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/10/08(土) 18:35:49.51 ID:0o2+neU60
肉を生で食うとか正気の沙汰じゃねえだろ
規制遅すぎ






90:名無しさん@涙目です。(庭):2011/10/08(土) 18:36:49.57 ID:L+O3yBl+0
普段からそんなもん食わないからどうでもいいわ






95:名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/10/08(土) 18:37:58.63 ID:9rIOY9Gk0
今まで食えてたモノが食えなくなるってのは、辛いな。
被害者を出さないように規制も大切だけど、今までの習慣も考えろよ!






96:名無しさん@涙目です。(芋):2011/10/08(土) 18:38:08.89 ID:A3H6WAGf0
カツオの叩きみたいに外側だけ焼けばいいジャン






101:名無しさん@涙目です。(コネチカット州):2011/10/08(土) 18:40:19.43 ID:3bOXsQnnO
>>96
牛のたたきやローストビーフと、牛刺しの旨さは別物






102:名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/10/08(土) 18:40:48.14 ID:JE7obTsM0
新鮮なレバ刺しはうまいなー
塩とゴマ油で、日本酒とやるとサイコー






104:名無しさん@涙目です。(岡山県):2011/10/08(土) 18:41:26.13 ID:Ubd+ORqn0
たまに血の滴るようなレバーを獣のようにむさぼり食いたい衝動に駆られる






105:名無しさん@涙目です。(東日本):2011/10/08(土) 18:41:37.88 ID:BnUHELNE0
昔は喰う金があったのだが・・・
もうない・・・






106:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/10/08(土) 18:41:39.28 ID:1179aK6vO
昔o157で死人がボコボコ出たとき
感染源がレバ刺しだったのに今まで放置されてたのがおかしい






107:名無しさん@涙目です。(愛媛県):2011/10/08(土) 18:41:53.71 ID:wA+/7oAO0
下賤民の食い物






110:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/10/08(土) 18:44:12.76 ID:ghIpPYFvO
10人が同じ物を食べて半数以上がなんともないのに腹壊すやつは障害者だからナマモノ食べるな






111:名無しさん@涙目です。(青森県):2011/10/08(土) 18:44:17.03 ID:DfBvBmza0
ちゃんと基準を守り食べられてきた馬刺し・馬レバーと違い
自主的な判断だけで生食用が流通してきた牛刺し・牛レバーを食べるのが間違い






112:名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/10/08(土) 18:44:32.92 ID:/X6nVJfn0
馬レバーがセーフならいいや






113:名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/10/08(土) 18:44:39.05 ID:KpUUCoVw0
>「9割以上のお客さんがレバ刺しを目当てに来ている」

嘘付け






114:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/08(土) 18:44:41.94 ID:7z3PNnQx0
まじかよ。好きなのに。






116:名無しさん@涙目です。(東海・関東):2011/10/08(土) 18:45:33.92 ID:kJz7aKmyO
日本人は魚を生で食ってんじゃん
魚は安全とかそうじゃなくて肉を生で食う習慣があるって事
レバ刺しもその延長!






123:名無しさん@涙目です。(東日本):2011/10/08(土) 18:48:26.61 ID:d+wI30mY0
>>116
生物の大きさでリスクが代わるからなあ・・・・
陸上の家畜に関しては臓器や筋肉は何かしら抱えてそうだしな
馬くらいじゃね?






119:名無しさん@涙目です。(庭):2011/10/08(土) 18:46:49.91 ID:TOGq9ojY0
タン刺しってうまいの?






127:名無しさん@涙目です。(北陸地方):2011/10/08(土) 18:50:33.94 ID:lFsAm7r1O
>>119
食感は珍しいが、味は微妙だった
タンは焼く方が美味い






139:名無しさん@涙目です。(芋):2011/10/08(土) 18:58:38.10 ID:38GafsTR0
>>119
キンタマ刺し






120:名無しさん@涙目です。(熊本県):2011/10/08(土) 18:46:58.70 ID:HfF1cD4y0
店で出されたレバ刺し食って高熱下痢三昧の日々を送ったトラウマから
もうレバ刺しを食えない体になってしまった






121:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/08(土) 18:47:04.86 ID:LEI9BaOt0
レバーペーストうめえ






122:名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/10/08(土) 18:47:12.49 ID:2BeYa7T20
美味いレバ刺とゴマさば食ったことない奴は人生かなり損してるよなw
生の鯖は九州の鯖しかだめらしいがww






124:名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/10/08(土) 18:48:35.65 ID:3yHwJsWq0
レバーなんて甘辛く煮詰めてないと食う気がしない






128:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/08(土) 18:52:24.87 ID:512mJKUw0
レバ刺しは人生詰んだオッサンの嗜好品






129:名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/10/08(土) 18:53:12.44 ID:tFxMImgq0
なんなんだよ
食い物のことお上に言われたくないわ






130:名無しさん@涙目です。(西日本):2011/10/08(土) 18:53:37.67 ID:9lOkeqv/0
何の問題もない
ナマで喰うなw






133:名無しさん@涙目です。(北海道):2011/10/08(土) 18:55:08.41 ID:bYOF5r9u0
厚労省は美味いレバ刺し食ったこと無いんだろうな






134:名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/10/08(土) 18:55:38.47 ID:0NOgNqcs0
なんにしても生肉は食うな






137:名無しさん@涙目です。(北陸地方):2011/10/08(土) 18:56:53.61 ID:lFsAm7r1O
嫌いだからって規制で得にはならんだろ
ほんと誰得だよ






138:名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/08(土) 18:58:23.14 ID:bYH3UTA10
腸弱乙!






141:名無しさん@涙目です。(宮崎県):2011/10/08(土) 19:00:09.93 ID:GVtrnb280
クレーマーがどんどん日本を住みにくくしているな






144:名無しさん@涙目です。(三重県):2011/10/08(土) 19:03:22.70 ID:qYMkxvvk0
>>141
クレーマーっていうか弱者だな
獅子やうさぎも、牛や亀の歩みにあわせて歩きましょうってノリ
年寄りは数が多いし、子供は正義!だからこれからもどんどんそうなっていくだろう
ああ生き難いわ






143:名無しさん@涙目です。(新潟・東北):2011/10/08(土) 19:03:01.22 ID:dmzWP4xRO
お前らにだけ教えてやる
アボカドにゴマ油と塩をまぜたタレを付けて食えばレバ刺しの味だ






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